Rezept – Kassler Röstipfanne

Nach längerer Zeit mal wieder ein (super leckeres und einfaches) Rezept.

Kassler Rösti Pfanne

Zutaten:

– 6 Kassler Lachssteaks

– 12 Röstis

– 2 Becher Kräuter-Creme-Fraiche

– 250g Sahne

– Muskat, Pfeffer

Zubereitung:

Die Steaks in drei Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Sahne mit Creme-Fraiche verrühren, würzen und über das Fleisch geben. Die angetauten Röstis zerbröseln und über die Sahne geben. 40 – 50 Minuten in den Backofen bei 180°C Umluft.