Rezept – Kassler Röstipfanne
Nach längerer Zeit mal wieder ein (super leckeres und einfaches) Rezept.
Kassler Rösti Pfanne
Zutaten:
– 6 Kassler Lachssteaks
– 12 Röstis
– 2 Becher Kräuter-Creme-Fraiche
– 250g Sahne
– Muskat, Pfeffer
Zubereitung:
Die Steaks in drei Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Sahne mit Creme-Fraiche verrühren, würzen und über das Fleisch geben. Die angetauten Röstis zerbröseln und über die Sahne geben. 40 – 50 Minuten in den Backofen bei 180°C Umluft.
