Rezept – Nussecken
300g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
130g Zucker
2x Vanillezucker
2 Eier
130g Margarine
zu einem Knetteig verarbeiten, ausrollen, auf ein Backblech legen.
mit
Aprikosenmarmelade
bestreichen.
200g Butter
200g Zucker
2x Vanille-Zucker
mit 4 EL Wasser zerlassen, aufkochen
400g halb gemahlene halb gehackte Haselnüsse
unterrühren und auf dem Teig verteilen
bei 175 – 200 ° 25 – 30 Minuten backen!
Wenn die Nussecken abgekühlt sind, können sie noch mit den Ecken in Schokolade eingetaucht werden.