Familienblog

Rezept: Himmelschmaus

DSCN2141 - Rezept: Himmelschmaus

Himmelschmaus Zutaten: 600g Schweinefilet 1 Päckchen Holländer Scheiblettenkäse 1 Becher Sahne Salz, Pfeffer, Curry Reis 1 Dose Tortenpfirsiche Zubereitung: Filet in Medaillons schneiden, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. In eine Auflaufform legen und die Scheibletten auf die … weiterlesen

Rezept: Krautsalat aus dem Quickchef

Krautsalat Zutaten: – 1 Weißkohl – 1 Paprika grün – 2 Möhren – 1 Zwiebel – 200ml Zitronenessig – 100ml Öl – 2oog Zucker – 1 EL Salz Zubereitung: Weißkohl, Paprika, Möhren und die Zwiebel nacheinander im Quick Chefzerkleinern und in … weiterlesen

Rezept: Paradiscreme-Torte

Paradiscreme-Torte Zutaten: 1 Tortenboden (selbst gebacken oder wenn es schnell gehen muss einen fertigen Obstboden) 2x Sahnesteif 2x Vanillezucker 2 kleine Dosen Mandarinen (mit Saft) 400ml Sahne 1 Tüte Paradiscreme Zitrone 1 Tüte Paradiscreme Vanille Alles in die Peng-Schüssel (oder eine andere … weiterlesen

Rezept: Steckrübeneintopf

Steckrübeneintopf Zutaten: 500g Steckrüben 500g Kartoffeln 150g Zwiebeln 250g Karotten 3 EL Butterschmalz 750ml Fleischbrühe 4 Mettendchen Salz, Pfeffer, Muskat, frische Petersilie Zubereitung: Die Steckrüben und die Karotten waschen. Steckrüben schälen und in grobe Würfel schneiden (ca. 1,5cm). Kartoffeln ebenfalls … weiterlesen

Rezept: Wirsingeintopf

Wirsingeintopf Zutaten: 1 dickes Kotelett 1 Gemüsezwiebel ca. 8 Kartoffeln 1 Wirsing 250g gehacktes (bzw. ich nehme 400g Mett) Das Kotelett mit der Gemüsezwiebel und einem halben Teelöffel Salz in 1/2 Topf mit Wasser 45 Minuten auskochen. (ok, ich gebe … weiterlesen

Rezept: Kokos-Sterne

In der Weihnachtsbäckerei… Rezept: Kokos-Sterne (Eigentlich heißt das Rezept Nikolausstiefel. Da wir aber keine Stiefel-Ausstechform haben und ich künstlerisch nicht so begabt bin, um selbst welche zu formen, haben wir Sterne gemacht  ). Zutaten: 300g Mehl 200g Butter 1 Prise Salz … weiterlesen